Sos powstały przez dodanie sosu sojowego, cukru i mirinu do wywaru z bonito i wodorostów. Można go stosować do różnych potraw po rozcieńczeniu w wodzie.
Surowy materiał/; Sos sojowy, cukier, sól, alkohol, aminokwasy itp. (E621), ekstrakt z wodorostów, ekstrakt BONITO (produkty komparatybilne z EU-HACCP), E631, E627, Kelp, Mirin, woda.
