Wysokiej klasy grillowane wodorosty z prefektury Kagoshima z Izumi. Jest to produkt hodowany w naturalnym środowisku bez zakwaszania. To wodorosty o silnym zapachu, których naturalna słodycz sprawia, że rozpływają się w ustach. Idealnie nadają się do kulek ryżowych onigiri i do hosomaków.
Większość wodorostów jest uprawiana w specjalnie przygotowanym zakwasie (w celu przyspieszenia procesu produkcji), nie jest to jednak zdrowe. Zakwaszanie jest porównywalne z opryskiwaniem warzyw pestycydami.
