Dojrzewające miso ryżowe produkowane jest w prefekturze Nagano w miejscowości Tateshina, która słynie z produkcji wysokiej jakości past z fermentowanej soi. Jest to produkt o bogatym smaku, w którym wyczuć można słodycz i umami. Przed dopuszczeniem do sprzedaży przez 3 lata dojrzewa w drewnianych beczkach. Wszystkie składniki są starannie wyselekcjonowanymi produktami pochodzenia japońskiego. Miso produkowane jest przez wykwalifikowanych rzemieślników zgodnie z tradycją podczas czasochłonnego naturalnego warzenia. Można go używać nie tylko do zup miso, ale także jako składnik różnych sosów, co doda każdemu daniu wspaniałego smaku i aromatu.
Konkurencyjne pasty miso wykorzystują aż o 90% tańsze, genetycznie zmodyfikowane nasiona soi zagranicznej. Tylko około 3% całego japońskiego miso jest wykonane w 100% z japońskich składników, jest naturalnie warzone i dojrzewa w drewnianych beczkach.
Skład: ryż biały, soja, sól
Produkt wegański, nie zawiera GMO, ani glutaminianu sodu.
