Yawataya Shichimi Spice Can (ostra posypka do ryżu z 7 przyprawami)
Shichimi Yawataya Isogoro to jedna z najbardziej rozpoznawalnych japońskich mieszanek siedmiu przypraw. Jej historia rozpoczęła się w 1736 roku w Nagano, w pobliżu słynnej świątyni Zenkoji.
Od prawie 300 lat shichimi to jest cenione nie tylko jako pikantna przyprawa, lecz także jako część japońskiej kultury kulinarnej. Mieszanka powstaje z siedmiu starannie dobranych składników: papryczki chili, japońskiego pieprzu sansho, imbiru, nasion konopi, czarnego sezamu, suszonej skórki pomarańczowej oraz shiso.
Smak jest ciepły i aromatyczny, z delikatną ostrością, cytrusową nutą, lekko orzechową głębią oraz charakterystyczną świeżością sansho. Shichimi nie służy jedynie do nadania potrawom ostrości — wzbogaca ich smak, aromat i nadaje im bardziej tradycyjny japoński charakter.
Posyp nim ramen, udon, sobę, dania z ryżem, grillowanego kurczaka, zupy, tofu, a nawet frytki. Już niewielka ilość może sprawić, że codzienne danie nabierze smaku kojarzącego się z tradycyjną japońską restauracją.
Learn more
https://www.yawataya.co.jp/en/
Masa netto: 14 g (w puszce) / 3
5 g (w torebce)
Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Składniki: papryczki chilli, suszona skórka mandarynki, ziarna SEZAMU (SEZAM), cytrus Yuzu, liście pachnotki, pieprz japoński, imbir
ALERGENY: SEZAM
Kraj pochodzenia: Japonia
W 107 g produktu energia 1397 Kj / 334kcal, tłuszcz 10,2g, w tym nasycone -g, węglowodany 65,5g, białko 14,7g, sól 0,04g
Yawataya Shichimi Spice Can (Spicy Seven-Spice Seasoning)
Yawataya Isogoro Shichimi is one of Japan’s most iconic seven-spice blends. Its history began in 1736 in Nagano, near the famous Zenkoji Temple.
For almost 300 years, this shichimi has been valued not only as a spicy seasoning, but also as a part of Japanese food culture. The blend is made from seven carefully selected ingredients: chili pepper, Japanese sansho pepper, ginger, hemp seeds, black sesame, dried orange peel, and shiso.
The flavor is warm and aromatic, with gentle heat, citrus notes, a slightly nutty depth, and the characteristic freshness of sansho. Shichimi does not simply add spiciness to food — it enhances the flavor and aroma of dishes and gives them a more traditional Japanese character.
Sprinkle it over ramen, udon, soba, rice dishes, grilled chicken, soups, tofu, or even fries. Just a small amount can give an everyday dish a taste reminiscent of a traditional Japanese restaurant.
Learn more
https://www.yawataya.co.jp/en/
Net weight: 14 g (can) / 35 g (bag)
Store at room temperature. After opening, keep refrigerated.
Ingredients: chili peppers, dried mandarin peel, SESAME seeds (SESAME), yuzu citrus, shiso leaves, Japanese pepper, ginger.
ALLERGENS: SESAME
Country of origin: Japan
Nutritional values per 107 g: energy 1397 kJ / 334 kcal, fat 10.2 g, of which saturated fat – g, carbohydrates 65.5 g, protein 14.7 g, salt 0.04 g.
