Ten makaron o nazwie „Hyakunen no waza” to specjalność Ishimaru wykonana z japońskiej pszenicy przez wykwalifikowanych rzemieślników. Ten sanuki udon to gruby makaron o kanciastych brzegach, sciętych nożem houcho. Sama nazwa „Hyakunen no waza” oznacza „100 lat rzemieślnictwa”, a udon ten posiada znacznie większą elastyczność i sprężystość w porównianiu z innymi makaronami sanuki, czym możemy rozkoszować się podczas gryzienia. Do tego produkt zachwyca również bogatym aromatem. Polecamy spróbować udonu zarówno schłodzonego, jak i udonu "kama-age" na ciepło z ciepłym bulionem.
Sposób przygotowania:
Na zimno: Gotuj 15 minut, następnie opłucz makaron zimną wodą.
Na ciepło: Gotuj 10 minut.
Skład: mąka pszenna, sól
Produkt wegański.
