Marumiya Ki no Hibiki – Nisko-słone (5%) Nanko Ume (Marynowane japońskie śliwki) 150 g / 800 g
Niskosolona umeboshi przygotowana z dużych śliwek Nanko pochodzących z Kishu w prefekturze Wakayama.
Umeboshi to jedna z najbardziej ikonicznych japońskich potraw konserwowanych, od wieków ceniona za orzeźwiającą kwasowość, głęboki smak umami oraz zdolność do równoważenia codziennych posiłków.
Śliwki Kishu ume są uznawane za jedne z najlepszych w Japonii — słyną z dużego rozmiaru, cienkiej skórki oraz miękkiego, soczystego miąższu. Uprawiane w ciepłym klimacie Wakayamy i w bogatym środowisku naturalnym, rozwijają intensywny aromat oraz doskonałą równowagę między kwasowością, słodyczą i umami. Dzięki tej wyjątkowej jakości Kishu ume od pokoleń cieszą się dużą popularnością i są uważane za jedną z najbardziej cenionych odmian śliwek w Japonii.
Ki no Hibiki jest doprawiane jedynie 5% solą, co nadaje mu delikatną słodycz, łagodną kwasowość i owocowy aromat. Jest znacznie łatwiejsze w odbiorze niż tradycyjne, mocno słone umeboshi i nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów.
Idealne do ryżu, onigiri, sałatek, grillowanego mięsa, ryb, makaronów oraz japońskich sosów. Jego łagodny i elegancki smak sprawia również, że jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą spróbować autentycznej japońskiej umeboshi w bardziej przystępnej formie.
Umeboshi o naturalnym smaku, który jest bezbarwny i nie zawiera chemicznych przypraw
Learn more
https://www.maruyama-foods.com/
Masa netto: 150 g / 800 g
Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Składniki: Śliwki z prefektury Wakayama (Japonia), konserwanty (sól, ocet, syrop skrobiowy niskocukrowy), trehaloza, alkohol, regulator kawsowości, słodzik (sukraloza)
Kraj pochodzenia: Japonia
W 100 g produktu energia: (KJ) energia 356kJ/85 kcal, tłuszcz 0,1 g, w tym kwasy nasycone -g, węglowodany 20,4 g, w tym cukry 8g, białko 0,7g, sól 5,1g
Marumiya Ki no Hibiki – Low-Salt (5%) Nanko Ume (Japanese Pickled Ume Plums) 150 g / 800 g
Low-salt umeboshi made from large Nanko ume plums grown in Kishu, Wakayama Prefecture.
Umeboshi is one of Japan’s most iconic preserved foods and has been valued for centuries for its refreshing acidity, deep umami, and ability to balance everyday meals.
Kishu ume plums are considered among the finest in Japan. They are known for their large size, thin skin, and soft, juicy flesh. Grown in the warm climate and rich natural environment of Wakayama, they develop an intense aroma and an excellent balance of acidity, sweetness, and umami. Thanks to this exceptional quality, Kishu ume have been highly valued for generations and are regarded as one of Japan’s most prized ume varieties.
Ki no Hibiki contains only 5% salt, giving it a delicate sweetness, mild acidity, and fruity aroma. It is much easier to enjoy than traditional, strongly salted umeboshi and contains no artificial additives or preservatives.
Ideal with rice, onigiri, salads, grilled meat, fish, noodles, and Japanese sauces. Its mild and elegant flavor also makes it an excellent choice for those who want to try authentic Japanese umeboshi in a more approachable form.
A naturally flavored umeboshi with no artificial coloring or chemical seasonings.
Learn more
https://www.maruyama-foods.com/
Net weight: 150 g / 800 g
Store at room temperature. After opening, keep refrigerated.
Ingredients: plums from Wakayama Prefecture (Japan), salt, vinegar, low-sugar starch syrup, trehalose, alcohol, acidity regulator, sweetener (sucralose).
Country of origin: Japan
Nutritional values per 100 g: energy 356 kJ / 85 kcal, fat 0.1 g, of which saturated fat – g, carbohydrates 20.4 g, of which sugars 8 g, protein 0.7 g, salt 5.1 g.
