Ninben Shirodashi (Koncentrowany japoński jasny bulion dashi)
Ten wysokiej jakości, jasny koncentrat dashi łączy w sobie delikatną esencję kelpu z warstwami umami z bonito, makreli i płatków makreli fregaty. Stworzony z dbałością o szczegóły, nadaje bogaty, pikantny smak klarownym bulionom, daniom z makaronem i gotowanym na parze kremom – bez przytłaczania delikatnych smaków.
Firma Ninben Co., Ltd. założona w 1699 roku w Tokio, to ceniony dom specjalizujący się w dashi. Ich Shiro Dashi jest wytwarzany tradycyjnymi metodami i z wysokiej jakości składników – bez glutaminianu sodu, konserwantów i sztucznych barwników – oferując wyrafinowany smak i czystość.
Masa netto: 500ml Przechowywać w temperaturze pokojowej
Składniki: woda, sól, cukier (trzcinowy, buraczany), alkohol, ekstrakt drożdżowy, sos SOJOWY (woda, odtłuszczona SOJA, SOJA, PSZENICA / GLUTEN, sól), suszone platki BONITO (TUŃCZYK, RYBA), wodorosty, suszone grzyby shiitake, ocet warzony
ALERGENY: SOJA, PSZENICA/GLUTEN, RYBA (TUŃCZYK, BONITO)
Kraj pochodzenia: Japonia
W 100 g produktu: energia 168kJ/40kcal, tłuszcz 0g, w tym kwasy nasycone 0g, węglowodany 8,9g, w tym cukry 8g, białko 1g, sól 13g
Sposób użycia: wymieszaj kilka łyżeczek z gorącą wodą, aby uzyskać elegancką, klarowną zupę lub bulion. Użyj jako bazy do misek udon lub soba, chawanmushi lub marynat. Aby uzyskać subtelny smak, dodaj do ryżu, dressingów lub gotowanych warzyw, aby wzmocnić ich naturalny smak.
