Sakae Shoyu Saishikomi Soy Sauce (Premium naturalny sos sojowy) 200 ml / 720 ml

Saishikomi Shoyu to wysokiej jakości japoński sos sojowy podwójnie warzony, wytwarzany przez browar Sakae Shoyu, historycznego producenta sosu sojowego z Kakegawy w prefekturze Shizuoka. Założona w 1795 roku firma Sakae Shoyu od ponad 200 lat kontynuuje produkcję sosu sojowego, korzystając z tradycyjnych drewnianych beczek oraz naturalnej fermentacji.

„Saishikomi” oznacza „ponowne warzenie”. Zamiast jednorazowego procesu fermentacji, sos ten jest warzony ponownie z już gotowego sosu sojowego, a następnie ponownie fermentowany i dojrzewany. Ten wyjątkowy proces nadaje mu ciemniejszą barwę, bogatszy aromat, łagodniejszą słoność oraz bardziej intensywne umami.

Nie jest to codzienna przyprawa, lecz luksusowy sos wykończeniowy. Ze względu na głęboki i skoncentrowany smak wystarczy jego niewielka ilość, aby nadać potrawom bardziej wyrafinowany charakter. Doskonale sprawdza się do sushi, sashimi, tofu, grillowanego mięsa, warzyw, duszonych ryb oraz dań w stylu teriyaki.

Głęboki, elegancki i pełen bogatego umami – Sakae Saishikomi Shoyu przenosi smak ponad 200-letniej japońskiej tradycji warzenia sosu sojowego prosto na Twój stół.

Pojemność netto: 200 ml / 720 ml