Jest to ręcznie wytwarzany makaron, do którego dodawana jest aromatyczna zielona herbata premium o nazwie „Takase” z prefektury Kagawa. To orzeźwiający udon, który powstał z myślą o miłośnikach japońskiej zielonej herbaty, a jego niecodzienny smak zaskakuje wielu smakoszy japońskiej kuchni.
Sposób przygotowania:
Zalecanym sposobem przygotowania udonu jest gotowanie makaronu przez 5 minut, a następnie opłukanie go kilka razy w zimnej wodzie i podawanie go w zależności od pory roku: latem na zimno wraz ze startym imbirem, szczypiorkiem oraz z sosem na bazie bulionu dashi i sosu sojowego, na bambusowej tacy, a zimą podawać wraz z bulionem na ciepło.
Skład: Mąka pszenna, zielona herbata, sól, skrobia
Produkt wegański
